Как Ось приготовил свой первый кофе.

[Олелько]

И говорите что хотите, он всё равно "свой", а не "своё".
Значит взял Ось рецепт из интернета и пошёл искать ингредиенты. Корица, гвоздика и ваниль нашлись быстро, а покопавшись по многочисленным полочкам Ось даже нашел упаковку два года как просроченного молотого кофе. Рецептах, найденных Осей, было написано: появится пена - снять - подождать - поставить обратно - появится пена... И так три раза.
Пеня Ося ждала минут десять. На очень маленько огне. Потом взяла табуреточку, поставила возле плиты и продолжила ожидание. Потом немножко увеличила огонь. Потом ещё увеличила. Потом ещё. Кофе радостно попытался убежать. Ось тоже возрадовался, решив, что вот она - долгожданная пена! Вскипятил ещё раз. И ещё. На третий раз, по рецепту, должна была появиться высокая густая пена.
И Ось решил, что она, наверное, не вкусная, и хватит уже измываться над напитком. И результат для первого раза, кажется, совсем и не плохой... Правда, вода почти вся выкипела.

Но кто-нибудь объяснит мне, что это за таинственная пена?!

Comments

[Leyra]

У меня пена ещё к первому закипанию появляется)
Пена... ну, она пена и есть. Ты лучше приходи - покажу)
А ты в чём кофе варила, кстати?

[Azfirel]

вот огонь увеличивать как раз не надо... не знаю, по-моему, как раз перед тем, как кофе пытается сбежать. его и снимают. а еще можно сто раз похлопывать по дну турки))

[Олелько]

Фар-Леирато
(оглядывается по сторонам, не слышит ли никто) кофе я варила в железной кружке...
Приду)

Азфирэль
О! Точно! Надо будет обязательно постучать! А по горячей или по холодной?

[Azfirel]

кажется, после того как в первый раз вскипело, нужно подождать, пока остынет немного и постучать... сам не делал, от подруги совет)))

[Олелько]

Азфирэль
кошшмар. Чем только люди не занимаются...

[Azfirel]

Олелько ну, она делала)кофе у нее всегда великолепный. а чайные церемонии еще лучше)

[Leyra]

О___о Маама дорогая)) Может, потому пены и не было..? Я, правда, не в курсе, но ведь в джезвах горлышко узкое, наверняка, не только для того, чтобы быстрее закипало...) Хотя, с другой стороны, мать моя варивала его и в простом ковшике...
Лично я варю на максимальном огне (но зато на самой маленькой конфорке), а когда первый раз закипает, уменьшаю до минимума.

Азфирэль, а зачем постукивать? Я про такое не слышала ещё)

[Azfirel]

а я не помню уже зачем. это необязательно, просто Мыша совет такой услышала и решила попробовать. ничего, не жалуемся)

[Олелько]

Фар-Леирато
Вот именно, что мама. Я ей говорю - купи джезву. А она мне - у нас кофеварка есть. А я ей - ну достань кофеварку. А мама - она большая, а кухня маленькая, не достану. А я ей - купи джезву. А мама - нет, у нас кофеварка есть...
Учтём)

[Leyra]

Олелько, мм... джезвы бывают разные. В том числе - недорогие.
...А ещё есть дни рождения и такая штука, как виш-лист...)

[Олелько]

Фар-Леирато
Нее. Дело не в цене. Дело в том, что у нас есть кофеварка, а мама любит растворимый кофе.)

[Leyra]

Олелько, а сама?)

[Олелько]

Фар-Леирато
Вот сама и буду.
Потрачу сегодня все, что есть, на мулине, а следующим в списке будет посудинка.

[Leyra]

^^ удачи, в таком случае)