Во всех рецептах - "перелить, надеть на горлышко перчатку. Когда процесс брожения закончится..."
Что такое это брожение? Сколько дней ждать? Как определить, что процесс завершен? У меня там белая пушистая плесень по поверхности плавает - оно нормально или это процесс брожения?
Гребаные рецепты.